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Nous
avons séléctionné des produits régionaux de qualité :
Notre
Farine provient de la Minoterie Le Stunff à Bubry (Morbihan).
Les
oeufs frais nous arrivent en direct de la Ferme. Le gros lait est fabriqué au chat botté et disponible à la vente à emporter.
Nous avons selectionné un cidre de la région de Fouesnant,
Manoir de Kinkiz
et un cidre du pays Bigouden le Kerné de Pouldreuzic, pays du cheval d'orgueil cher à Per-Jakez HELIAS.
Vous
pourrez déguster en apéritif locaux : Kir breton, pommeau. Stéphane
tient les recettes de ses crêpes de sa mère qui les tenait de ...
Sa mère...(Crêpière rue St Mathieu à Quimper de 1919 à 1965...
Elle était surnommée par les petits Quimpérois "Mamie
crêpe".) Ce sont donc des crêpes faites d'après une recette plus que
centenaire qui vont sont proposées sur place et à la vente à emporter.
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