Some specialities :
La Campagnarde: cheese, onions, Andouille de Guéménée.
La Concarnoise: cheese, cooked tuna, lemon and chive cream.
L'océane: flambéed « noix de Saint Jacques» (cognac) on a bed of creamy melted leek.

And if you love being surprised, we propose the « salées/sucrées » :
L'Art des Choix: bacon, prune cream, goat’s cheese and green salad.
La Rodézienne: jambon de pays, nuts, Roquefort cream, pear.
La Figarouille: black fig ham, goat’s cheese and green salad.